Чем полезен свежевыжатый грейпфрутовый сок

Многим не нравится грейпфрутовый сок, хотя пользы у него гораздо больше, чем у других цитрусовых. Не всем по вкусу специфическая горчинка, присутствующая в этом фруктовом фреше. Однако гликозиды, благодаря которым у грейпфрута такой привкус, во многом положительно влияют на здоровье человека. Не зря грейпфрут называют фруктом долголетия. Он - рекордсмен по содержанию витамина С, способствует похудению, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но только этими свойствами польза сока грейпфрута не ограничивается.

Что входит в состав

У грейпфрутового сока состав чрезвычайно разнообразный. Прежде всего, в нем очень высокое содержание витамина С - в 100 мл сока присутствует 44 мг вещества, а это 44% от суточной нормы для взрослого человека. Таким образом, всего 1 стакан сока позволяет полностью обеспечить организм этим полезным соединением на целый день.

В составе есть витамины групп В, А, Е, РР, Р, К, бета-каротин, органические кислоты, пищевые волокна. Из минералов присутствуют кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо. В соке содержатся и редкие вещества. Так, алкалоид хинин обладает жаропонижающим, противовоспалительным и релаксирующим действием. Специфическую горечь грейпфруту придает флавоноид нарингин. Последние исследования доказали его эффективность в борьбе с вирусом гепатита С. Мощный природный антиоксидант ликопин дополняет пользу грейпфрутового сока.

Всего в составе обнаружено более 50 биологически активных веществ, способных бороться со множеством заболеваний, в т. ч. и с онкологией. Калорийность сока не превышает 38 ккал на 100 мл.

Чем полезен свежевыжатый грейпфрутовый сок 

Чем полезен сок грейпфрута

Свежевыжатый грейпфрутовый сок способствует улучшению аппетита и пищеварению. Поэтому лучше пить его утром. Вы быстро приготовите фреш, если выберете соковыжималку большой производительности

При этом нужно учитывать особенности секреции желудка. Если кислотность желудочного сока повышена, то лучше употреблять сок через 0,5 часа после приема пищи. Если кислотность снижена, больше пользы из сока можно извлечь, если принять его за 30 минут до еды.

Учитывая, чем полезен грейпфрутовый сок, его с успехом можно применять в следующих случаях:

  • в качестве общеукрепляющего витаминного средства;
  • при лечении заболеваний печени и желчного пузыря;
  • при болезнях желудочно-кишечного тракта;
  • в комплексной терапии ожирения;
  • для профилактики атеросклероза и варикоза;
  • для нормализации уровня холестерина в крови;
  • в качестве гипотензивного и антиаритмического средства;
  • для лечения простудных заболеваний;
  • в качестве успокаивающего средства при нервном истощении, бессоннице, хронической усталости, неврозоподобном состоянии;
  • при токсикозе беременных;
  • очень полезен при сахарном диабете, особенно 2 типа;
  • в качестве мочегонного и снимающего отеки;
  • женщинам после наступления климактерического периода - для снятия неприятных ощущений и нормализации настроения;
  • для профилактики остеопороза (приготовленный в равных пропорциях с апельсиновым соком).

Если же грейпфрутовый сок кажется вам слишком специфическим на вкус, попробуйте законсервировать березовый сок в домашних условиях, он не менее полезен, чем цитрусовый фреш.

Как выпить сок с пользой

Чтобы польза от фрукта была максимальной, нужно правильно его выбрать. Если плод не издает сильного приятного аромата, значит, он уже лежалый и для здоровья бесполезен. Не стоит бояться небольших потертостей и царапин на кожуре. Не нужно покупать фрукты с глубокими повреждениями шкурки, темными или плесневыми пятнами и морщинами. По весу даже небольшой на вид плод должен быть тяжелым - это говорит о сочной мякоти. Выбирая грейпфрут, можно определить по цвету плода, насколько он сладок. Белый и желтый дают более горький и кислый сок, у розового он более сладкий и менее терпкий.

Нужно принимать во внимание, что у сока грейпфрута польза исчезает уже через 15 минут после приготовления. Поэтому нужно выжимать его непосредственно перед употреблением и сразу пить вместе с мякотью.

Если необходимо избавиться от характерного горьковатого привкуса, нужно правильно подготовить фрукт к отжиму. После очистки от кожуры требуется разделить плод на дольки и очистить от белых пленок. И только потом выжать сок. Однако именно в этих перегородках содержится большое количество полезных веществ, поэтому избавляться от них не рекомендуется.

Если нет желания употреблять горький фреш, его можно разбавлять другими, более сладкими. Можно класть сахар или мед, если нет противопоказаний. Фреш можно добавлять в салаты, соусы, коктейли, однако запивать им пищу, особенно белковую или крахмалистую, не рекомендуется.

Рецепты на разные случаи

Необходимо запомнить несколько полезных рецептов:

  1. Для лечения гриппа, простуды и других вирусных заболеваний полезно принимать по 1 стакану сока с добавлением теплой воды и меда 3 раза в день за 0,5 часа до еды.
  2. При вялом пищеварении, несварении желудка рекомендуют пить фреш с мякотью в неограниченном количестве в течение 3 дней. Пища в это время должна быть вегетарианской - каши на воде, овощные салаты, большое количество воды (до 2 л в день). Подобный очистительный курс поможет избавиться от шлаков, улучшит пищеварение, выведет из организма излишнюю жидкость.
  3. Для профилактики и лечения гепатита С назначают прием сока, разведенного водой в пропорции 2:1. Пить его нужно до получения необходимого эффекта.
  4. В качестве седативного средства при бессоннице можно принимать по 0,5 стакана фреша за 0,5 часа до отхода ко сну.
  5. Хороший эффект оказывает сок, смешанный с качественным оливковым маслом (по 1/4 стакан) и принятый на ночь после очистительной клизмы. После приема лекарства нужно улечься на правый бок и положить на больное место грелку с горячей водой.
  6. Грейпфрутовый фреш незаменим для похудения. Он активизирует обмен веществ, способствует сжиганию внутреннего жира. Благодаря грейпфруту процесс похудения может не сопровождаться строгой диетой. Нужно лишь ограничить количество еды и употребление некоторых вредных продуктов. Курс рассчитан на 2 недели, все это время нужно выпивать по 0,5 стакана свежевыжатого сока 3 раза в день перед приемом пищи.

Применение в косметологии

Сок грейпфрута с успехом используется не только для приема внутрь, но и наружно. Регулярное протирание им лица быстро оказывает положительный эффект. Он нормализует работу сальных желез, отбеливает кожу, устраняет веснушки и пигментные пятна, разглаживает морщины.

В домашних условиях можно приготовить универсальную маску для лица. Смешать по 1 ст. л. только что выжатого сока и жирной сметаны, добавить 1 ч. л. оливкового масла и 1 сырой куриный желток. Смесь растереть и положить небольшое количество размоченного в молоке черного хлеба. Массу нанести на лицо, избегая области вокруг глаз и губ, на 20 минут. Смыть и нанести питательный крем.

Противопоказания

Как у всякого лекарственного средства, у грейпфрутового сока есть и польза, и вред. Прежде всего с осторожностью фреш нужно употреблять аллергикам. Фрукт относится к цитрусовым, поэтому риск возникновения аллергии есть всегда. Также не рекомендуется пить грейпфрутовый фреш кормящим мамам.

Сок полезен для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ, однако если кислотность в желудке повышена, то нужно пить его в разбавленном виде или в составе фруктово-овощных коктейлей.

Особое внимание при лечении нужно уделить несовместимости сока с некоторыми видами медикаментозных средств, в частности, понижающих давление. Ни в коем случае нельзя запивать фрешем никакие лекарства: химическая реакция может быть непредсказуемой. Всегда нужно выяснять, можно ли одновременно лечиться грейпфрутом и теми или иными препаратами.

Таким образом, лечение соком этого фрукта доступно каждому. Еще одна неоспоримая ценность грейпфрута - его плоды созревают глубокой осенью и сохраняют полезные качества всю зиму.

 

Плюсы и минусы контактных линз
Многообразие видов контактных линз создает закономерный вопрос «Как выбрать контактные линзы для глаз». Давайте разберемся, чем они отличаются и можно ли их покупать без консультации с врачом.
Как выбрать душевую кабину для ванной комнаты?
В статье проведена сравнительная характеристика душевых кабин. Рассмотрены те варианты, которые имеют поддон, стенки, дверки, ограждение и смеситель для душа. Приведено видео с мнением экспертов.
Как подобрать лыжи по росту
Есть старый способ выбора лыж, при котором нормальной считается лыжа равная высоте человека стоящего с вытянутой вверх рукой. Но про него почему-то забыли. Давайте тогда изучим другой способ.
Давайте познакомимся: говорящая интерактивная кукла "Маша"
Привлекательная снаружи и умная внутри – все это про интерактивную куклу Машу. Рекомендуем прочесть в статье все то, что необходимо знать о ней, ведь это больше, чем игрушка.
Как отремонтировать дверной замок
Поломка замка – часто встречающаяся проблема. Устранить ее в межкомнатной или входной дверях при наличии определенных навыков и специального инструмента можно самому – о том, как делается ремонт замка, читайте в данном обзоре.
Модные тенденции в женской одежде 2018
Обновляя гардероб, не стоит забывать об интересных новинках, продемонстрированных на модных показах. Что же именитые дизайнеры предлагают модницам в 2018 году?
Как правильно выбрать подушку для сна
Неправильная подушка может стать причиной головокружений, болей в суставах и других недугов. Читайте о том, как правильно подобрать подушку для взрослого, ребенка и беременной женщины.
Как выбрать современные развивающие игрушки для ребенка
Детские психологи и опытные родители давно уже убедились в том, что огромное количество полезных навыков закладывается уже в самом раннем возрасте.
Что делать, если диск С переполнен?
Однажды вы заходите в «Мой компьютер» и видите, что полоска под иконкой системного диска дошла почти до конца, став красной. Либо при установке программы или копировании файла система выдаёт ошибку и просит освободить место.
Как правильно хранить дисковую резину: все о шинах
Смена резины каждый сезон заставляет искать наиболее подходящие способы ее хранения. Избежав наиболее частых ошибок, вы будете подготовлены и у вас не возникнет необходимости в новой покупке.
Выбираем лучшую мото черепаху
Новички-байкеры ни сразу поймут, о чем идет речь, и у них сразу возникнет вопрос - что такое моточерепаха? Однако опытные байкеры знают, что это первоочередная вещь, которую нужно приобрести для езды на мотоцикле.
Плюсы и минусы воздушных фильтров нулевого сопротивления
Есть мнение о том, что мощность двигателя автомобиля можно повысить путем уменьшения сопротивления в воздушном фильтре. Для этого применяют фильтр нулевого сопротивления, плюсы и минусы которого, разбираются в данной статье.
Шуруповерты аккумуляторные - как выбрать оптимальный?
Аккумуляторный шуроповерт незаменим как в профессиональной сфере деятельности, так и в домашнем хозяйстве. Какими параметрами должен обладать шуроповерт для дома рассказывается в данной статье.
Какая леска для триммера лучше?
От правильности выбора лески триммера зависит, на сколько эффективно она будет противостоять толстым стеблям, как будут выглядеть концы стеблей после покоса и др. Разберемся с ее выбором подробнее.
Принцип работы систем автоматической парковки
Потребности автолюбителей растут с каждым днем, поэтому на рынке постоянно выходят новые “фишки” для автомобилей. Одной из таких стала автоматическая система парковки.
Кратко обо всём
© Информационный портал "Кратко обо всём", 2015-2018.
Копирование материалов запрещено.